【新店區鍋物】非煮不可暖冬推薦－菈寶媽ㄟ厝ヽ( ･ิ∀･ิ )ノ

【新店區鍋物】"非煮不可" 暖冬推薦

地址:新北市新店區三民路169號電話:02-29175577 (可電話訂位)(可刷卡)

外面有黑玻璃，每每經過都想說改天來吃吃看，今天果斷進了!!一進店內就是精緻典雅的環境呈現，給人的感覺極為的舒適，當然，畢竟是吃火鍋，就沒有太多的料理味假想~哈哈

老闆很主動的親自來介紹，三種鍋底(麻辣、黑蒜頭雞湯、昆布蔬菜高湯)老闆說，麻辣跟雞湯是店內招牌，都是特殊熬製的，如果第一次來，推薦一試!!菈寶拔還是忠於原味點了昆布~那媽咪我就來點補的蒜頭雞湯吧!!

既然是推薦的，當然要先喝口原湯了~喝完一口，媽咪我只能說.....朋友們~~~都點雞湯吧!!!! 黑蒜頭的香味加上不油膩的雞湯香，對面的菈寶爸都眼睛亮了一下(雖然他沒講 = =+

看來果然是功課做足的功夫店家!等等就用肉來川燙品嘗了~

每趟到火鍋店，我們一定是一個點便宜的一個點貴的，這樣很容易吃的出來店家肉質~這次也不例外，點了美國肥牛+雞湯320/份、翼板肉+昆布湯430/份~

將將~~新鮮的肉，冰度很好，肉都還有點挺，不會拿出來沒多久就軟癱掉(這點菈寶爸最近變得很挑~

挖賽，看見這漂亮的一盤，光是送上桌我們就感覺期待了，口感很剛好的厚度，川燙過的每一口都很滿足，也很水嫩!!不管是低價位的還是中高價格的，都因為厚度、新鮮度，另外一定要說的是，因為媽咪我的雞湯，原本的肉更有帶點甜味，跟菈寶爸的昆布湯就明顯的吃的出香味上的差異，好神奇ㄟ!!

他們的醬料並不是自取的，是特調的，醬料也是這次提升我們食慾的一大推手，因為太配了，又很清香，鹹度酸度都把肉配的更鮮美，菈寶媽最後來去問了老闆娘這個裡面是不是有放檸檬還是什麼?老闆娘說:沒錯喔，很少有人問醬料，你嘴巴很敏銳ㄟ，裡面放了特製醬和新鮮的金桔汁，用對的溫度加入鹹醬內，才會有金桔的清香卻又不會很痠澀。